Trans Mosaic / トランス モザイク
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 25.9 |
ベリー、シトラス、トロピカルといった様々なキャラクターが感じられるMosaicをバイオトランスフォームすることで、マンゴー、白ブドウ、パイナップル、若干の桃感は残りつつ、柑橘感はかなり薄れ、トロピカル感が支配的に。シングルホップでも甘みとのバランスが良く、今どきな味わいの一杯。
※トランスシリーズ
バイオトランスフォームによるホップアロマの変化をホップ品種毎で検証を試みた実験的要素をもったHazy IPA。ビールは基本のレシピは全て同じで違うのはホップだけ、是非とも3種を飲み比べたり、混ぜ合わせて好みの比率を考えたりして楽しんでいただきたい。
名 称 トランス モザイク
ビアカテゴリ 白～黄
スタイル Hazy IPA
使用ホップ US Mosaic, US Mosaic Cryo
IBU 25.9
アルコール度数 7.0％
＜Malt＞
Great Westan 2 Row Malt 74.6%
Canada Malting Flaked Oats 25.4%
＜Hop＞
US Mosaic T-90 500g in Mash
US Mosaic T-90 100g 90 min Boiling
US Mosaic T-90 1400g in Whirlpool
US Mosaic T-90 5000g in Frementer Birx 6.25
US Mosaic Cryo 5000g in Frementer Brix 6.25
＜Water＞
Ca 91ppm, Mg 10ppm, Na 24ppm, Cl 139ppm, SO4 70ppm
Mash 69℃
Mash Out 78℃
Original Gravity 1.071
Final Gravity 1.016
＜Yeast＞
Wyeast London Ale Ⅲ
Fermentation 23℃”
2022/4/14リリース
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Foeder Beer - Mosaic / フーダービア - モザイク
The Kernel Brewery / ザ カーネル ブルワリー
Cake Eater Citra & Mosaic / ケーキイーター シトラ&モザイク
Banks Brewery / バンクス ブルワリー
Dripping In Green : Mosaic / ドリッピングイングリーン モザイク
Range Brewing / レンジブリューイング
Mosaic IPA / モザイク IPA
scuttlebuttbrewing/スカトルバットブリューイング
Summer Mosaic Lager / サマーモザイクラガー
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
Double Dry Hopped Mosaic Fort Point / ダブルドライホップド モザイク フォートポイント
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
Swinging Mosaic / スウィンギング モザイク
Embolden Beer Co. / エンボールデン ビア カンパニー
Asakusa Mosaic IPA / 浅草モザイク
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
MOSAIC IPA / モザイクIPA
アンドビール / and beer
Mozaic Hazy IPA / モザイク ヘイジーIPA
加須麦酒 / KAZO BAKUSHU Co.
おすすめのビール
Anemone / アネモネ
VERTERE / バテレ
古道をゆく 活命 / PILGRIM'S RESPITE - KATSUMEI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
望郷
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
7th Sense XPA / セブンスセンスエクストラぺールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Decorian / デコリアン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Trans Talus / トランス タラス
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Trans Loral / トランス ローラル
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Belgian Dark Ops / ベルジャン ダーク オプス
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Tropic of Capricorn / トロピックオブキャプリコーン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Journey's End / ジャーニーズ エンド
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング