Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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最近のレビュー
パッチョリース
2024/02/13
ベルガモットの香りがおしゃれな感じ。爽やかな苦み。
南知多ベルガモットIPA / Bergamot IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
パッチョリース
2024/02/02
トロピカルフルーツと柑橘の爽やかさを感じる。苦みそこそこ。ハイアルコールを感じさせない飲みやすさ。
MASTERPIECE DUAL / マスターピース デュアル
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
パッチョリース
2024/01/30
トロピカルな香りからの柑橘への変化がいい感じ。バックにある青っぽい草木の香りがさらに全体の深みを増していて旨い。
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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