Bee With You / ビーウィズユー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 4.1 |
蜂蜜を使ったビールを造りたいという抑えきれない衝動をカタチにしたHoney Wheat Ale。
薄くにごりのあるイエローゴールドでボディはフル。小麦と酵母が生み出すフェノール香に、ハーブや柑橘のアロマが重なりスパイシーな印象。その奥には、はちみつのニュアンスがほんのり顔を出します。フレーバーはクローブやみかんを思わせる柑橘感が主体で、余韻も長く続きます。
飲み応えがありながらも軽快で、料理とのペアリングも楽しめる一杯。
・製造の経緯・想い
もともとは蜂蜜を使ったビールへの興味からスタート。レシピ設計の直前にミーダリーを訪れたことをきっかけに、その魅力をビールで表現したいという想いが強まりました。ビール初心者にも親しみやすいスタイルとしてウィートエールを採用し、やさしい口当たりと個性のバランスを目指した一杯です。
・商品名の由来
“Be with you（あなたと一緒に）”と蜂の“Bee”を掛け合わせたネーミング。蜂蜜を使用したビールであることを表現しながら、食事や会話とともに楽しんでほしいという想いを込めています。
スタイル Honey Wheat Ale
使用ホップ US Citra、Nelson Sauvin
IBU 4.17
アルコール度数 6.5％
2026/3/19リリース
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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