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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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国日本
所在地長野県野沢温泉村豊郷9347
醸造開始2014年

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス･リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

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Southern Boom / サザン ブーム
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最近のレビュー

ユーキ

4.0★★★★☆
3年以上前

NOZAWA WHITE / 野沢ホワイト
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
3年以上前

ホッピートロピカルジューシー、スムース乳糖なあまみ、モルトみもしっかりなヘイジー。オレンジ柑橘トロピカル、ベリーっぽいプルーンみも感じられる。前回よりジューシーさが柔らかくまろやかモルティさがいい感じ。

Joy Juice Ver.2 / ジョイジュース Ver.2
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子

4.1★★★★☆
3年以上前

柑橘フルーティ、ほどよくモルトのコクあまみも感じられる、ボディはそこそこしっかり、アメリカンIPA。

中目黒FUN FANにて

NOZAWA GREEN / 野沢グリーン
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
3年以上前

パッションフルーツ、パイン、オレンジっぽいフルーティさ、苦味渋み、ボディしっかりダブルIPAぽい。にごってるけどそこまでスムースではなくスッキリめか。

CRUSHED AGAIN / クラッシュド アゲイン
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
3年以上前

飲みたかったボック。アルコール由来の甘さはスコ。

Bertha / バーサ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

めーたん
クラフトビアマーケット TOKYO TORCH店

4.0★★★★☆
3年以上前

まさにブラウンエールのサワーって感じっ！京都醸造さんのはんなり感もキープされつつ、2年熟成にしては優しめかな。
年末にコタツに入りながらまったり飲みたいやつだな。和風テイスト、鍋にも合いそう！

峠越え / Touge Goe
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