石見麦酒 / IWAMI BAKUSHU

日本
所在地島根県江津市桜江町長谷2696
醸造開始2015年

石見麦酒は島根県江津市にある小さなブルワリーです。

『石見麦酒』は島根県西部の江津市にできたばかりのクラフトビールの醸造所です。 この地域ならではの地酒をつくりたいと、夫婦二人で9坪の小さなブルワリーを立ち上げました。 江の川の恵みをいっぱいに受けた大麦や日本海の潮風に耐えた柚子などの農産物を最大限に活かし、さまざまな種類のクラフトビールを造っています。 1回に醸造するのは100ℓから150ℓと少量で手間もかかりますが、その分、滋味豊かでバリエーションに富んだ味をご用意できるのです。

※ホームページより

直営のビアバー

石見麦酒
江津

こちらのブルワリーもおすすめ

FRACTURE BREWING / フラクチャーブルーイング
オレゴン州ポートランド / Portland, OR

【閉業】夢花まき麦酒醸造所
岩手県花巻市東町5-3

PHERMENT / ファーメント
東京都新宿区新宿1丁目-36-7

Azvex Brewing Co. / アズベックス ブルーイング
イングランド リバプール / Liverpool, England

マリハナファクトリー / Marihana Factory
群馬県桐生市天神町1-4-11

加須麦酒 / KAZO BAKUSHU Co.
埼玉県加須市騎西362-1

Mt. Fuji Brewing / マウントフジブリューイング
静岡県富士宮市大宮町4−5

Sakura Brewery / さくらブルワリー
岩手県北上市大通り4丁目8番5号

ハートビートブリューイング / Heart Beat Brewing
山口県長門市深川湯本1247-2

CRAFT ALE CHIGIRA / クラフトエールチギラ
群馬県桐生市新里町武井

他のブルワリーを見る

タルマーリー / Talmary
鳥取県八頭郡智頭町大背214-1

大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30

ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
島根県松江市黒田町509番1

チョンマゲビール(山口萩ビール)
山口県萩市土原608-1