Stone Brewing /ストーンブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1996年

サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。

“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。

このブルワリーのビール

最近のレビュー

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.5★★★★☆
2年弱前

エンジョイバイらしい香りかなり強烈な味わいのビール(美味しいビール!)
摂取日:2022/11/25

Enjoy By 01.01.23 Unfiltered IPA / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.6★★★★☆
2年弱前

超ド級の苦み!BASTARDシリーズの最高傑作
我家の冷蔵庫でも冬眠中
摂取日: 2022/6/17

Double Bastard Ale 2022 / ダブル バスタード エール2022
Stone Brewing /ストーンブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.5★★★★☆
2年弱前

強烈な苦みで全てがまとまるストロングエール
大好きな一品!
摂取日:2022/12/5

Arrogant Bastard Ale / アロガントバスタードエール
Stone Brewing /ストーンブリューイング

クラフトビール好きニキ∞
高田馬場ビール食堂

4.0★★★★☆
2年弱前

トロピカルフレーバー爆発だけどしっかり苦い。

Enjoy By 01.01.23 Unfiltered IPA / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング

おまめ

3.7★★★☆☆
約2年前

うまい

Enjoy By 10.31.22 Hazy IPA / エンジョイ バイ 10.31.22 ヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

ピボ
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America

3.5★★★☆☆
約2年前

Stone Hazy IPA / ストーンヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

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