Stone Brewing /ストーンブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1996年 |
サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家／ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア／ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー（2015年実績）にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies（最も急成長している私企業500社／5,000社）”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth（地球上で最高のブリュワリー）”に2度選ばれた。
“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica（1981年から活動するヘヴィメタルバンド）が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。
このブルワリーのビール
最近のレビュー
クラフトビール好きニキ∞
ビアザウルス 池袋店 / BEER SAURUS
アルコール度数を感じさせないのはいいお酒の証。現地での味に想いを馳せます。アメリカ行きたい。
Enjoy By 4.20 IPA / エンジョイ バイ 4.20 IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
デカプリ子
【閉業】craftbeer Gau's / ガウズ
トドメ刺されました
FEAR.MOVIE.LIONS / フィアムービーライオンズ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
デカプリ子
Sansa / サンサ
めちゃドリンカブルででもしっかりジューシーフルーティ。
NEVER ENDING HAZE IPA / ネバーエンディングヘイズIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
Celestial Beerworks / セレスティアビアワークス
TX,Dallas / テキサス州,ダラス
後藤醸造 / Gotojozo
東京都世田谷区経堂2-14-3 経堂OKコート1F
ツカレナオースブルワリー / TSUKARENAOSU BREWERY
兵庫県南あわじ市阿万吹上町田尻１３６７−４
LUPICIA BREWING / ルピシアブルーイング (羊蹄山麓ビール)
北海道虻田郡倶知安町
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14
KURASHIKI BREWING COMPANY / 倉敷ブルーイング
岡山県都窪郡早島町前潟 528-1 Hue早島内
ゴールデンブリュワリー / GOLDEN BREWERY
福岡県福津市西福間２丁目８−２４
虚空乃蔵
大分県宇佐市辛島４−３
FARCRY BREWING / ファークライブルーイング
群馬県桐生市仲町二丁目11番4号
希望の丘醸造所
宮城県岩沼市吹上２丁目２−３１
他のブルワリーを見る
OKINAWA SANGO BEER（南都酒造所 / NANTO BREWERY）
沖縄県南城市玉城字前川1367
ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
沖縄県名護市字許田405
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号