Stone Brewing /ストーンブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1996年

サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。

“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。

最近のレビュー

パッチョリース

4.3★★★★☆
約1年前

2024/05/30
フルーツの爽やかさと甘みの直後にガツンと苦みが来る。

Enjoy By 07.04.24 IPA Tangerine & Pineapple IPA / ストーン エンジョイバイ 07.04.24 タンジェリン&パイナップル IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

温かいアイス

4.0★★★★☆
約1年前

果実"感"ではなく果実!
タンジェリンとパイナップル投入して擬似ホップ爆弾の再現に成功!
一口目は特に美味い!
飲み進めていくと徐々にエグ味!

Enjoy By 07.04.24 IPA Tangerine & Pineapple IPA / ストーン エンジョイバイ 07.04.24 タンジェリン&パイナップル IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

tm
04 & Beer

4.6★★★★☆
約1年前

久しぶりのenjoyby !
やっぱうまい!
果汁感もあり、やっぱホップもしっかりでほんとにenjoyですわー

Enjoy By 07.04.24 IPA Tangerine & Pineapple IPA / ストーン エンジョイバイ 07.04.24 タンジェリン&パイナップル IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

sculpin
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America

4.8★★★★☆
約1年前

仕事終わりに間に合いました。
飲んでいるのは空輸のドラフトです。
ジューシーホップ軽やかで苦味もしっかり、久しぶりにStoneの本気を堪能いたしました。正に本日はEnjoy Byでした。

Enjoy By 07.04.24 IPA Tangerine & Pineapple IPA / ストーン エンジョイバイ 07.04.24 タンジェリン&パイナップル IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.3★★★★☆
約1年前

しっかりとした柑橘感とデリシャスな果汁感
摂取日:2024/5/7

Stone Delicious Citrus IPA / ストーン デリシャス シトラス IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.5★★★★☆
約1年前

やっぱり大好き!
摂取日:2024/5/7

Arrogant Bastard Ale / アロガントバスタードエール
Stone Brewing /ストーンブリューイング

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