Stone Brewing /ストーンブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1996年

サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。

“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。

最近のレビュー

sculpin

4.5★★★★☆
約1年前

正にIPAの王道

Stone Ruination IPA / ストーン ルイネーション アイピーエー
Stone Brewing /ストーンブリューイング

パッチョリース

4.2★★★★☆
約1年前

2024/03/15
桃の香りとトロピカルフルーツの甘い風味。油断したところにガッツリダンクでガッツリ苦い。

Enjoy By 04.20.24 Hazy IPA / エンジョイバイヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

taishu

4.3★★★★☆
1年以上前

流石ストーン、美味しい。が、苦み、苦みからの苦みの余韻…!すごいなこれ

Stone Ruination IPA / ストーン ルイネーション アイピーエー
Stone Brewing /ストーンブリューイング

tete

4.7★★★★☆
1年以上前

Stone 27th Anniversary Lemon Shark / ストーン 27周年 レモンシャーク
Stone Brewing /ストーンブリューイング

tete

4.0★★★★☆
1年以上前

PATIO MAGIC / パティオ マジック
Stone Brewing /ストーンブリューイング

N37103
TWO KINGS / トゥーキングス

5.0★★★★★
1年以上前

わが家の冷蔵庫で冬眠させていたものをいただきました。
更に美味しくなってる!!
お店での取り扱いはございません!
摂取日:2023/12/30

Double Bastard Ale 2022 / ダブル バスタード エール2022
Stone Brewing /ストーンブリューイング

こちらのブルワリーもおすすめ

Brasserie De La Senne / デラセーヌ
Brussels / ブリュッセル

CREW Republic / クルー リパブリック
Unterschleißheim / ウンターシュライスハイム

秩父麦酒 / Chichibu Beer
埼玉県秩父市下吉田3786-1

Santa Cruz Mountain Brewing / サンタ クルーズ マウンテン ブリューイング
CA,Santa Cruz / カリフォルニア州,サンタクルーズ

CIRAFFITI / シラフィティ
鳥取県八頭郡八頭町見槻中176-4

クラフトハートブルワリー / CRAFT HEART BREWERY
広島県福山市霞町2-5-7

Wilde Child Brewing Co / ワイルドチャイルド ブリューイング
Leeds / リーズ

AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347

オオヤブラッスリー / OHYA BRASSERIE
富山県富山市婦中町長沢2584-5

Buoy Beer Co. / ブイ
OR,Astoria / オレゴン州,アストリア

他のブルワリーを見る

OKINAWA SANGO BEER(南都酒造所 / NANTO BREWERY)
沖縄県南城市玉城字前川1367

ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
沖縄県名護市字許田405

うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1

忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号