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Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

国	米国
所在地	Chico, CA / カリフォルニア州,チコ
醸造開始	1979年

1979年、北カリフォルニア・チコ（Chico）でケン・グロスマンは小さなブリュワリー作りを始めた。目標は素晴らしい味わいのエールやラガーを醸造することだった。今日、Sierra Nevadaはアメリカのクラフトブリュワリーの筆頭である。批評家は、彼らの造るビールを「世界中のあらゆるビールと比べても最高品質の部類に入る」と絶賛する。

決して現状に満足することがないことでも有名であり、業界の巨人となった今でも、どのビールも全て同じ香りや味わいとなるように品質の維持を追求し続け、いつどこで飲んでも同じ味を楽しめることにこだわっている。品質へのこだわりの象徴として、ブリュワリーから出荷後、倉庫への到着まで数時間以上かかる場合は完全冷蔵輸送を行い、到着後ももちろん冷蔵保管を徹底させている。「Fresh From The Brewery」をモットーに現地のブリュワリーから飲む直前まで、100%完全低温冷蔵輸送で徹底した品質管理を行っているナガノトレーディングだからこそ、今回日本への正式輸入が実現した。

このブルワリーのビール

Springfest IPA / スプリングフェストIPA
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

Sierra Nevada PILS / シエラネバダピルス
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

Peachy Little Thing / ピーチリトルシング
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

Hoppy Little Thing / ホッピーリトルシング
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

Electric Torped / エレクトリックトルピード
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

Bigfoot 2024 / ビッグフット2024
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

最近のレビュー

cheo IpA
アンテナアメリカ東京店 / Antenna America

4.5★★★★☆

2年弱前

マンゴー、パッションフルーツのようなトロピカルの香りに程よい苦味とほのかなダンク感。バランスが最高に良くて美味しいです！

値段も安いし、DDHやTDHのhazy IPAで高価なやつを飲むならもうこれでいいんじゃないかと思えます
同じシエラネバダで、Dunk IPAというのもありますが、あれよりダンク感を軽くしてヘイジーらしい濁りとトロピカル感を増した感じです。
もうDunk IPAとCosmic little thingを交互に飲んでるだけで人生幸せかも