Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

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私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

デカプリ子

3.9★★★☆☆
1年以上前

Mint Green Sour / ミント グリーン サワー
Repubrew / リパブリュー

ぱん

4.0★★★★☆
2年弱前

強い苦みがずっと続く中、柑橘の香りも甘みも感じられます。

69 IPA
Repubrew / リパブリュー

N37103
BEER VISTA BREWERY / ビア ビスタ ブルワリー

4.0★★★★☆
2年弱前

サッパリでゴクゴクいける!
摂取日:2023/8/21

本気の本生 / HONKI NO HONNAMA
Repubrew / リパブリュー

ベルテックス
リパブリュー / Repubrew

4.0★★★★☆
2年弱前

メロンのホップ。ボディは強い。とても辛口でキレがある。まさにスーパーブリュットですね。

Supersonic Brut IPA / スーパーソニック ブリュット IPA
Repubrew / リパブリュー

ベルテックス
リパブリュー / Repubrew

4.0★★★★☆
2年弱前

とても軽い。みずみずしい。ライのスパイシーさ。モルトの味も。

Rye世で会いまっション / Rye Se De Aimassion
Repubrew / リパブリュー

チャッピー
リパブリュー / Repubrew

5.0★★★★★
2年弱前

Memory Crusher / メモリークラッシャー
Repubrew / リパブリュー

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