Oxbow Brewing Company / オックスボウ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル |
| 醸造開始 | 2011年 |
Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。
オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。
Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい！
このブルワリーのビール
最近のレビュー
ゴルイー
reverb / リバーブ
ハーバルで軽め、野生酵母が少し入ってるらしいですが飲み口はすごい柔らかくて棘がない感じ
AGAIN & AGAIN / アゲインアンドアゲイン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
みかんと柚子のあいだみたいなさわやかな柑橘み、塩みのバランスよく、ファンクネスもしっかり感じられます。ボディの軽さとも相まってスッキリ。うまし。
Eternal Sunshine / エターナル サンシャイン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
高田馬場ビール食堂
フレンチオークの樽感、ファンクさもバランス良く、酸味ほどよくまろやかめ。やはり樽系セゾン/サワーでオックスボウ最強です。
Phosphorescence / フォスフォレセンス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
クラフトビール好きニキ∞
The Slop Shop / スロップショップ
あのオックスボーのファンクネスとはちみつの優しさ
Catalyst / カタリスト
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
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