Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

トロピカルだけどフルーティーさは控えめでハーバル。そこそこミディアムボディだけどきっちりキレてる。シャープな苦味もあり。

デカプリ子
HICRA. 浅草橋 / ハイクラ

グレフル柑橘パイニー、苦味もありつつバランス良きウエストコーストIPA。

TOM

2回目のレビュー
ボトムカッターと飲み比べた際の比較

トップカッターは、麦の香りがやや早めに口の中に広がり、どちらかというと「爽やかさ」を感じさせる、いわゆるど真ん中系の、ウエストコーストというのか？これは。
ボトムカッターよりも口当たりはライト。いわゆる「フルーティーさ」が広がったあと、やや強目のアルコールを感じたと思った直後、ダンクな香りと苦味のハーモニーが口の中を面で攻めてくる！そんな感じ。
この表現をみんなにわかってもらおうとは思ってませんけど？

TOM

トップカッターIPAクッソうまいと思ってたら、ボトムカッターIPAはまた違ううまさで、今回は前者よりうまく感じた。
口に入れたときの麦の香り、ダンクなホップ味、そして爽やかな舌への微炭酸に程よい苦み。全部すき。だいすき。
（個人的には好きだが）柑橘系や爽やかな香り、鮮烈と呼ばれるフルーティーさなどで誤魔化さない硬派一徹なインペリアルペールエール。

トップカッターとは結構方向性が違うビールなのに、疲れた飲兵衛を受け止めてくれるこのどっしり重厚感、安心感には高い評価をつけざるを得ない。

TOM
The Slop Shop / スロップショップ

微炭酸のさわやかな口当たりとともに、麦の香りと森の香りが広がる。その組み合わせのあとにキレのある苦みが下を流れていく。
口の中にほのかに残る苦みが癖になり、次の一口を飲みたくなる。そんな流れを感じるビール。

デカプリ子
Beer Pub 25 / ビア パブ 25

柑橘みと苦味がちょうどいいクリアでうましなペールエール。