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Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー

国	米国
所在地	ワシントン州ヤキマ / Yakima, WA
醸造開始	2013年

このブルワリーのビール

Bottomcutter IIPA / ボトムカッターダブルIPA
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー

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Duskbound / ダストバウンド
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Frenz IPA: Icicle Brewing / フレンズ IPA: アイシクルブリューイング
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー

最近のレビュー

デカプリ子
HICRA. 浅草橋 / ハイクラ

4.2★★★★☆

約4年前

グレフル柑橘パイニー、苦味もありつつバランス良きウエストコーストIPA。

Topcutter IPA / トップカッターIPA
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー

TOM

4.2★★★★☆

4年以上前

2回目のレビュー
ボトムカッターと飲み比べた際の比較

トップカッターは、麦の香りがやや早めに口の中に広がり、どちらかというと「爽やかさ」を感じさせる、いわゆるど真ん中系の、ウエストコーストというのか？これは。
ボトムカッターよりも口当たりはライト。いわゆる「フルーティーさ」が広がったあと、やや強目のアルコールを感じたと思った直後、ダンクな香りと苦味のハーモニーが口の中を面で攻めてくる！そんな感じ。
この表現をみんなにわかってもらおうとは思ってませんけど？

Topcutter IPA / トップカッターIPA
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー

TOM

4.2★★★★☆

4年以上前

トップカッターIPAクッソうまいと思ってたら、ボトムカッターIPAはまた違ううまさで、今回は前者よりうまく感じた。
口に入れたときの麦の香り、ダンクなホップ味、そして爽やかな舌への微炭酸に程よい苦み。全部すき。だいすき。
（個人的には好きだが）柑橘系や爽やかな香り、鮮烈と呼ばれるフルーティーさなどで誤魔化さない硬派一徹なインペリアルペールエール。

トップカッターとは結構方向性が違うビールなのに、疲れた飲兵衛を受け止めてくれるこのどっしり重厚感、安心感には高い評価をつけざるを得ない。