Topcutter IPA / トップカッターIPA

Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV6.8%
IBU70.0

4.1★★★★☆

香りはパイン、レモンのような爽やかさ、飲むとかなり味に透明感があり、シャープ。ほのかな酸味とともに松のようなねっとりとした旨みと、程よい麦芽の香ばしさ、苦みはかなり鋭く全体的にキレがあるIPAです。ホップの主張、フレッシュさをしっかり感じられる優等生タイプ。

Our flagship IPA is a well-balanced yet aggressive West Coast IPA that showcases Yakima Valley hops at their finest. Late additions of Simcoe®, Citra®, Loral™, and Mosaic™ give this beer its complex citrus, fruity, and floral aroma and flavor. Named for a unique piece of farm equipment that removes hop vines from the trellis during the annual hop harvest, Topcutter IPA delivers loads of hoppiness all year long.

Flavor Profile
Hops dominate the aroma and flavor of this beer. Primary aroma and flavors are pine, citrus, and floral. Traditional West Coast IPA that finishes dry. Smooth and drinkable.

INGREDIENTS
Malt 2-Row, Munich, C-10, Carapils

Hops Warrior, Simcoe, Citra, Mosaic, Loral

Yeast BBBC House Strain

最新のレビュー

デカプリ子
HICRA. 浅草橋 / ハイクラ

4.2★★★★☆
3年以上前

グレフル柑橘パイニー、苦味もありつつバランス良きウエストコーストIPA。

TOM

4.2★★★★☆
4年弱前

2回目のレビュー
ボトムカッターと飲み比べた際の比較

トップカッターは、麦の香りがやや早めに口の中に広がり、どちらかというと「爽やかさ」を感じさせる、いわゆるど真ん中系の、ウエストコーストというのか?これは。
ボトムカッターよりも口当たりはライト。いわゆる「フルーティーさ」が広がったあと、やや強目のアルコールを感じたと思った直後、ダンクな香りと苦味のハーモニーが口の中を面で攻めてくる!そんな感じ。
この表現をみんなにわかってもらおうとは思ってませんけど?

TOM
The Slop Shop / スロップショップ

4.1★★★★☆
4年弱前

微炭酸のさわやかな口当たりとともに、麦の香りと森の香りが広がる。その組み合わせのあとにキレのある苦みが下を流れていく。
口の中にほのかに残る苦みが癖になり、次の一口を飲みたくなる。そんな流れを感じるビール。

クラフトビール好きニキ∞
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店

4.1★★★★☆
約4年前

苦味はなくと言ってますが苦く感じるンゴねぇ…

一杯目に飲んだので敏感に感じるのかも……とはいえ割とシャープな飲み口でスルッと入りました!

ブルワリー

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