はb
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

フルーティーで飲みやすい
この暑い時期にベストマッチ

凪

ガッツリ、ニゴニゴなしっかりとしたヘイジーでした！
飲みごたえ十分
飲んだなぁ…笑

453
Noodle House Laundry / ヌードルハウスランドリー

サワーエールを求めてさすらう453です。
ネクタリン、桃か…メニューにsourって書いてあるけど、甘くてドロっとしてるんでしょ?と思って飲んだら全然！酸っぱいよ！予想を大きく裏切るよ！！一緒に飲んでたシトラス系のfruit sourより酸味あるよ！！

あまりの驚きに、お水を含んでから再挑戦…
うん、やっぱり、甘くはないね…sourだね…桃って確かに、酸味あるもんなあ。いや、自分の味覚が信じられなくなってきた。そうだっけ？酸味、あったっけ？と思ってAIに質問したら

＝桃やネクタリンにも、実はリンゴ酸やクエン酸といった酸味成分が含まれています。完熟すると甘みが際立ちますが、未熟なものや品種によってはしっかりとした酸味を感じることもあります。ビールにこれらのフルーツを使用した場合、発酵の過程でフルーツ本来の酸味が引き出されたり、サワーエール特有の酸味と相まって、より一層酸っぱく感じられることがあります。自分の味覚、信じてください！＝

と言われたんで自分の味覚信じるｗ確かに酸っぱさで生き返りました 。神々の飲み物ネクターはこんなに酸味があったんだねクエン酸だったのかな。453は昭和の人間なんでネクターいえば不二家ネクターのたっぷりブドウ糖なのよ…

本日も酸っぱ美味しい夜でした✨

JOY太郎Ⅱ
びあマ北千住

仕事帰りに久しぶりにびあマへ、暑かったからこのビールのトロピカルさと、ホップの豊潤な香りがしみました。

sculpin

わりと癖もなく飲みやすいです。
むぅ…梅の風味と思えばそうかも？独特のMikkellerコラボなので今一つ異端児的な出来です。
感じ的にただ酸っぱいだけ。
個人的にはほとんど梅風味感じず。

sculpin

ほんのり甘みのある円やかな
ヘジーらしく優しいジューシーホップ。

デカプリ子
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店 / BEERBOY Shibuya Parco

深めにロースティチョコレート、モルトのコク濃く、酸味はほどよい。フルーティさもいるのがほおずき？
とてもうましなダークサワー。

シゲ

白ブドウ、オレンジ、レモン。スッキリしてごくごく飲めるビールです。