Phase Shift / フェーズシフト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ラガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 29.0 |
—— Brewer’s note ——
一気に暖かくなり、衣替えをする必要が出てきましたね。
僕も、ロングパンツからから、ハーフパンツにシフトしている最中です。
さて、そんな暖かい気候になると、どうしても手に取りたくなる、僕のお気に入りのスタイルは”インディアペールラガー”です。Nomcraftでも、そんなドリンカブルなIPLを今シーズン久々に醸造することができました。
『Phase Shift』では、伝統的ドイツ産ホップからハーブやフラワーのアロマノートを、そしてモダンなアメリカンホップをからフルーティさを掛け合わせたております！そんな素晴らしいホップの発展と、これから迎える暖かい気候に、乾杯！
With the warmer temperatures its time to brew more of one of my favorite styles, IPL!!
■Phase Shift / フェーズシフト
style : IPL
ALC. 5.0%｜IBU 29｜FG 1.009
《MALT》Pilsner Malt, Crystal
《HOP》Pacific Sunrise, German Cascade, Cryo-Simcoe, Motueka, Diamant, Magnum
《YEAST》Lutra Kveik
[aroma] : Grapefruit, Mint, Peach, Floral
[flavor] : Grapefruit, Mint, Peach, Floral
[food pairing] : レタスチャーハン、餃子、しらす、和風パスタ、揚げ出し豆腐
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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