Swing, Swing, Swing / スイング スイング スイング

CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
スタイルサワー - Sour / サワー
ABV4.8%
IBU3.0

3.9★★★☆☆

日差しの温かくなってきた今日この頃、軽快で爽快なビールを仕込んでみました。

モルトのレシピはシンプルで軽めに仕上げ、アプリコットの酸味とフレーバーが心地よく、隠し味程度に使用した杏仁とアーモンドパウダーがちょっとだけ複雑な味わいを醸しています。

ワイン酵母での発酵により、ボディはキレキレ、リースリング様のアロマもより一層アロマに彩りをもたらします。

ドライで酸味があってフルーティかつ複雑味があるという、なんとも私好みの味わいに仕上がりました。

今週末のCRF’22でも提供しますので、ぜひ外でぐいっと飲んでもらえればなと思います。

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#175 Swing, Swing, Swing
Apricot sour w/ 杏仁、アーモンド
ABV: 4.8%
IBU: 3
Inspired by
All American Rejects - Swing, Swing

最新のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
サクラ タップス / Sakura Taps

3.8★★★☆☆
2年以上前

なんかやなオイニーした

クラフトビール好きニキ∞
サクラ タップス / Sakura Taps

3.9★★★☆☆
2年以上前

杏仁ぽい香りとアプリコットなサワー。

ブルワリー

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