Off Trail Recurring Dreams / オフトレイル リカーリングドリームス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
■ 2021年⾼い評価を得た『Hops and Dreams』をイメージ
2021年8⽉に発売した『Off Trail Hops and Dreams』は、昨年 Off Trail シリーズからリリースしたプロダクトの中で、ビール評価サイトUntappdで最もビアファンからの評価が⾼かったビールです。『Off Trail Recurring Dreams』は、昨年の『Off Trail Hops and Dreams』同様、樽熟成させたブロンドサワーエールにさまざまなホップをドライホップに使⽤したドライホップサワーです。
「Recurring Dreams」とは《繰り返される夢》のこと。繰り返し⾒る同じような夢でも、前に⾒た夢とは似ているようでどこか少し違っています。今作もそれと同じように、『Hops and Dreams』を再現しつつも、使⽤するホップやベースビールが異なるため、味わいも⾹りも少しずつ異なっています。
■ まるでフルーツジュースのような酸味とフルーティな味わい
今作はいくつかのビールをブレンドしており、⼀番⻑いものでは約2年半⽊樽で熟成されています。さらに、酸味を補完し複雑な味わいを⽣み出すために、今回はトロピカルやシトラスのキャラクターを持つオーストラリア酸のホップ「Vie Secret」「Galaxy」をドライホップとして使⽤しています。
ボディは軽めでドライ、フィニッシュはキリッとしてちょっぴりファンキー。全体としてバランスの良い酸味で、パイナップルやパッションフルーツのようなフレーバーが感じられ、まるでフルーツジュースを飲んでいるかのようです。副原料を加えず、ベースビールとホップの⼒だけでフルーティーな味わいを⽣み出しました。
原材料︓⻨芽 (外国製造)、ホップ、⼩⻨、糖類
アルコール度︓7.5%
スタイル : Dry Hopped Barrel Aged Sour Blonde Ale
品⽬︓ビール
⻨芽使⽤率 : –
醸造所︓Far Yeast Brewing源流醸造所（⼭梨県⼩菅村）
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
関連するビール
PAPAPAPAN JUICY IPA / パパパパン ジューシーIPA
TAROS Brewing / タローズブルーイング
DEEP BREATH / ディープブレス
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
遊火 / Asobibi
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Moutere IPA / モウテレIPA
TK Brewing / ティーケーブルーイング
金鬼ペールエール クヴィーク モザイクシングルVer.
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
金鬼ペールエール モザイクシングルVer. / Mosaic Single Ver
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
れもんのくま パナシェゾン
秩父麦酒 / Chichibu Beer
Optimistic Pessimism / アプティミスティク ペサミズム
The Virginia Beer Co / バージニアビア
TRICKLE DROPS』 "トリックル ドロップス
Baerlic Brewing /バーリックブリューイング
時鐘江戸俤 / ときのかね えどのおもかげ
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
おすすめのビール
SYMMETRY / シンメトリー
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Swing, Swing, Swing / スイング スイング スイング
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Beer My Baby (Beer-MA KANDA) / ビアマイベイビー
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
シンwellness2.0
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
PINK BOOTS BLEND Mimosa IPA / ピンクブーツブレンド ミモザIPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
PANDEMIC BLUES / パンデミックブルース
REVISION Brewing Company / リビジョン
片浦レモンエール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
What's Cooler than being Cool? / ワッツ クーラー ザン ビーイング クール？
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Vegas As Fuck / ベガス アズ ファック
REVISION Brewing Company / リビジョン
Cryptic Love / クリプティック ラブ
REVISION Brewing Company / リビジョン