KICK OUT / キックアウト
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 25.0 |
世の中には美味しいWest coast PaleAleは沢山出回っていますが未だビアスタイルガイドラインには存在していない、そんなビアスタイルです。West coast IPAのクリアでドライ、なおかつホッピーな特徴や良さを残したまま苦みを抑え飲みやすさ重視で作りました。
麦汁には軽くトーストされたモルトを加え、PaleAleのモルトのフレーバーと明るいブラウンの色合いを強調しています。ホップには上富良野産カスケードとモザイク、ドライホッピングにはCRYOモザイクを使用し、モザイクホップによるトロピカル、桃やマンゴーのような複雑なフルーティーなアロマを強め、口に含むとミディアムボディで優しい苦みがきたかと思えばドライフィニッシュな飲み口と共に苦みがスッと消え尾を引かずさっぱりと飲み続けられる仕上がりとなっています。
ビール名はスケートボード用語から名付けられています。キックアウトの文字通り、蹴り出す、追い出す意味合いで使用され、スケボー禁止な場所で滑り警察や警備員に追い出されることを指します。この名の通り突如KICK OUTされたかのように苦みの切れが良く、いつもより少しだけ強めな炭酸でさっぱりゴクゴク系。熱い時期にぴったりなビールになっています。飲み過ぎによるビアバー、ご自宅からのKICK OUTにご注意ください。
Jul. 2024
KICK OUT
West coast Pale Ale
ABV
5.5
IBU
25
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
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