Morning Mist / モーニングミスト
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | IPA - New England Session IPA (Hazy Session IPA) |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 10.0 |
ある意味、KASUMI の妹分的な新作です。
名前は、最高の晴れの1日を連想させる朝靄（あさもや）から。
本当は KASUMI 同様、日本語でいきたかったけど、先につかっているところがあったので英語になりました。
4.5%、IBU10。
ピルスナーモルトを主体に、小麦モルトと小麦をつかったボディは、ヘイジーな明るいブロンド。
ちょっと「白い」イメージかも。
かなりホッピーでありながらも柔らかな飲み口で、軽快で爽快。
アメリカ、NZ、ヨーロッパ、そして自家栽培の信州早生という7種類のホップをつかった香りは、KASUMI とはだいぶ違う印象です。
白ブドウにライチなんかを連想させるトロピカルさ、そこに青くて小さい和の柑橘みたいなニュアンスも。
とにかく、ここのところの暑い日なんかに、ごくごく飲みたいやつです。
実は、先日発売して大好評の SHEER KOGEN IPA 同様、今年のフジロック用につくったビール。
青空の下で音楽を楽しみながらなんて最高じゃないかなと。
ヘイジーといっても、うちのやつですからあくまでもドライ。
苦味もだいぶ控えめにしたつもりなので、甘やかさはあっても甘くはありません。
というわけで、食事との相性もばっちりかと、
サラダとか前菜とか、レモンを絞って食べるグリルとかのイメージかな。
たっぷり2バッチ分です。
どうぞよろしくお願いします！
アルコール度数：4.5%
ビアスタイル：Hazy Session IPA
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ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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