サマーオレンジエール / Summer Orange Ale
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 24.0 |
夏の代名詞、サマーオレンジエール！
小田原市片浦地区で栽培されているフレッシュなニューサマーオレンジをたっぷり使用した毎年人気のサマーオレンジエール。今年も販売スタートです！
フルーツビールは濃縮還元果汁を使うことが多いですが、弊社ではフレッシュな果物を使用しております。
【造りのこだわり】
原料のニューサマーオレンジは入荷してすぐに水洗いし乾燥後、エグ味や渋味の元となる皮と実の間の白い部分が入らないよう、一つ一つ丁寧に皮を剥き、皮を剥いた後の実も丁寧に果汁を絞り熱処理します。
皮は二次発酵中にドライホッピングタンクを使用して漬け込み、果汁は二次発酵中に投入しました。
【ティスト】
柑橘系の爽やかなフレーバーが特徴のゴールデンエールをベースに、ニューサマーオレンジのアロマとフレーバーが全開の夏にぴったりなフルーツエールに仕上げました。
【ペアリング】
豚スペアリブ、鴨のロースト
スタイル： フリースタイル、フルーツエール
色：黄色
EBC：10
IBU：24
アルコール：5.0%
副原料：小田原産 ニューサマーオレンジ
ホップ：アメリカ産モザイク、シトラ、エルドラド
最新のレビュー
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
このブルワリーの他のビール
関連するビール
AfterGlow / アフターグロー
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Daimao / 大魔王
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Truffle Hunter / トラフルハンター
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
大スポダイナマイトラガー
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大柑醸
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
大吟醸政子
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
大作戦
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
大宴会
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
Ogama / 大蝦蟇 (おおがま)
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Beyla 6.0
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
おすすめのビール
インペリアルスタウト
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
ど根性IPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
母の日ビール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
父の日ビール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
チョコレートポーター / Chocolate Porter
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Lemon Grass Hopper / レモングラスホッパー
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
野沢サマーエール / Nozawa Summer Ale
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Pils / ピルス
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY
御殿場コシヒカリラガー
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY
シュバルツ
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY