サマーオレンジエール / Summer Orange Ale
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 24.0 |
夏の代名詞、サマーオレンジエール！
小田原市片浦地区で栽培されているフレッシュなニューサマーオレンジをたっぷり使用した毎年人気のサマーオレンジエール。今年も販売スタートです！
フルーツビールは濃縮還元果汁を使うことが多いですが、弊社ではフレッシュな果物を使用しております。
【造りのこだわり】
原料のニューサマーオレンジは入荷してすぐに水洗いし乾燥後、エグ味や渋味の元となる皮と実の間の白い部分が入らないよう、一つ一つ丁寧に皮を剥き、皮を剥いた後の実も丁寧に果汁を絞り熱処理します。
皮は二次発酵中にドライホッピングタンクを使用して漬け込み、果汁は二次発酵中に投入しました。
【ティスト】
柑橘系の爽やかなフレーバーが特徴のゴールデンエールをベースに、ニューサマーオレンジのアロマとフレーバーが全開の夏にぴったりなフルーツエールに仕上げました。
【ペアリング】
豚スペアリブ、鴨のロースト
スタイル： フリースタイル、フルーツエール
色：黄色
EBC：10
IBU：24
アルコール：5.0%
副原料：小田原産 ニューサマーオレンジ
ホップ：アメリカ産モザイク、シトラ、エルドラド
最新のレビュー
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Mansueto 2024 / マンスートー2024
CRAK Brewery / クラックブルワリー
Papilio / パピリオ
VERTERE / バテレ
Juicy IPA (CAMOSI IPA) / ジューシー アイピーエー
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
Flockmates / フロックメイツ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Wild Berry
Sakura Brewery / さくらブルワリー
CACHINA / カチーナ (Cocopelli Beer)
田沢湖ビール / TAZAWAKO BEER
Calm / カーム
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
ボスざるIPA / Boss Zaru IPA
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
Just Like Honey / ジャストライクハニー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Hopster Pot / ホップスターポット
Thorn Brewing / ソーンブリューイング
おすすめのビール
インペリアルスタウト
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
ど根性IPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
母の日ビール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
父の日ビール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
チョコレートポーター / Chocolate Porter
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Lemon Grass Hopper / レモングラスホッパー
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
野沢サマーエール / Nozawa Summer Ale
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Pils / ピルス
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY
御殿場コシヒカリラガー
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY
シュバルツ
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY