チョコレートポーター / Chocolate Porter
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 17.0 |
イギリス伝統のスタイル「ロブストポーター」をベースにチョコレートモルトを多く使用し、バレンタイン用に仕上げたビールです『worldBeerCup2012』銅賞を受賞した、毎年楽しみにされている人気のビールです。
【味わい】
ウィーンモルトをベースに“チョコレート”“カカオ”“ココア”の様なアロマ、フレーバーを出すために、チョコレートモルトとローストモルトを使用。カラメル感やボディを出すためにブラウンモルト、カラメルモルトも使用。ローストモルトの一部をマッシング終了後に投入することで、チョコレート、カカオニブ感の向上を図りました。 アロマはモルト由来のビターチョコレート、カカオニブ。酵母由来の エステルからはブルーベリーを思わせる果実感が感じられます。 フレーバーは高カカオチョコレートのようなビターさ、ロースト感。 ウィーンモルト由来のナッツ感、ブラウンモルト、カラメルモルトを使った事によるモルトの甘さ、カラメル感のあとに果実味のある余韻が感じられます。チョコレートとのペアリングも非常に相性がいい仕上がりになっています。
■スタイル：ロブストポーター
■色：黒色
■EBC：80
■IBU：17
■アルコール：6.0%
■使用ホップ：プレミアント
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
このブルワリーの他のビール
関連するビール
チョコレートポーター / Chocolate Porter
BACCA BREWING / 麦香ブルーイング
チョコレートポーター / Chocolate Porter
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
CHOCOLATE PORTER / チョコレート ポーター
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
CHOCOLATE PORTER / チョコレートポーター
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Imperial Chocolate Porter / インペアリアル チョコレートポーター
Caldera Brewing / カルデラブルーイング
BITTER CHOCOLATE / ビター チョコレート
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
Blacker Chocolate Stout / ブラッカー チョコレート スタウト
Omnipollo / オムニポロ
チョコレートスタウト / Chocolate Stout
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
Chocolate Stout / チョコレート スタウト
R_BREWERY
チョコレートスタウト
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
おすすめのビール
Hazy IPA / ヘイジーIPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
インペリアルスタウト
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
ど根性IPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
母の日ビール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
父の日ビール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
サマーオレンジエール / Summer Orange Ale
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Lemon Grass Hopper / レモングラスホッパー
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
野沢サマーエール / Nozawa Summer Ale
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Pils / ピルス
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY
御殿場コシヒカリラガー
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY