
Tepache Sour Ale / テパチェ サワーエール
Thorn Brewing / ソーンブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Thorn Brewingがあるサンディエゴはメキシコとの国境のすぐそば。
古くから人が国境を越えて行き来し、互いの文化が色濃く交じり合うエリアです。
そのメキシコにはテパチェという伝統的な発酵飲料があり、パイナップル果汁、ピロンシジョという黒糖、そして数種類のスパイスが入った液体を発酵させますが、それをインスパイアしたのがこのビール。
テパチェ同様パイナップルを使い、オリジナルなアレンジとしてシナモンやクローブを加えています。
軽やかな酸味とフルーティーな甘み、そして複雑なスパイスが感じられるサワーエールに仕上がっています。
原材料:麦芽、ホップ、パイナップルピューレー、シナモン、クローブ
ブルワリー Thorn Brewing / ソーンブリューイング![]()
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA
このブルワリーの他のビール
関連するビール
CITRUS / 三種の柑橘
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

マンゴーヴァイツェンボック / MANGO WEIZEN BOCK
横須賀ビール / YOKOSUKA BEER
New Colors / ニューカラーズ
PRIZM BREWING CO / プリズム ブリューイング
海とトマトのメキシカンエール
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
JOOSY / ジョージー
UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
Crimson Catchment Chronicle / クリムゾンキャッチメントクロニクル
MAHOW BREW / マホウブリュー

富士クラフト 柑橘系の香りと冴えた切れ味を愉しむセッションIPA
FUJI PREMIUM BREWING (DHCビール)
DELTA IPA / デルタIPA
Brussels Beer Project / ブラッセルズビアプロジェクト
ラオホの覚醒
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング

13 Delta / 13デルタ
Dok Brewing Company / ドクブリューイング
おすすめのビール
Park Hopper 2023 / パーク ホッパー2023
Smog City / スモッグシティ
Glorious Odds / グロリアス オッズ
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
Squall Line / スコールライン
Smog City / スモッグシティ
Two if by Sea / ツー イフバイ シー
Offshoot Beer Co / オフシュートビアカンパニー
DDH Sun Soaked / DDH サンソークト
Thorn Brewing / ソーンブリューイング
Water Ski Fight / ウォータースキー ファイト
Modern Times / モダンタイムス
Sour Rita / サワー リタ
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
Yuzu Guru / ユズ グール
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
When Worlds Collide / ウェン ワールズ コライド
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Big Thirsty / ビッグ サースティ
REVISION Brewing Company / リビジョン