Tepache Sour Ale / テパチェ サワーエール
Thorn Brewing / ソーンブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Thorn Brewingがあるサンディエゴはメキシコとの国境のすぐそば。
古くから人が国境を越えて行き来し、互いの文化が色濃く交じり合うエリアです。
そのメキシコにはテパチェという伝統的な発酵飲料があり、パイナップル果汁、ピロンシジョという黒糖、そして数種類のスパイスが入った液体を発酵させますが、それをインスパイアしたのがこのビール。
テパチェ同様パイナップルを使い、オリジナルなアレンジとしてシナモンやクローブを加えています。
軽やかな酸味とフルーティーな甘み、そして複雑なスパイスが感じられるサワーエールに仕上がっています。
原材料：麦芽、ホップ、パイナップルピューレー、シナモン、クローブ
ブルワリー Thorn Brewing / ソーンブリューイング
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Barrel-Aged Saison De Beaver / バレルエイジドセゾンデビーバー
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
Berry Fall Stars / ベリーフォールスターズ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Permanent Vacay / パーマネントバケイ
Pizza Port Brewing / ピッツァポート
Folky Camady Hazy IPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
アプリコパリプス
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
Castorini / カストリーニ
Living Häus Beer Co / リビング ハウス
Original Pale Ale/オリジナルペールエール
Coopers Brewery / クーパーズブルワリー
柘榴
Golden Rabbit Beer / ゴールデンラビットビール
ET STAY HOME / イーティー ステイホーム
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
HOT WINGS / ホットウイングス
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
おすすめのビール
Park Hopper 2023 / パーク ホッパー2023
Smog City / スモッグシティ
Glorious Odds / グロリアス オッズ
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
Squall Line / スコールライン
Smog City / スモッグシティ
Two if by Sea / ツー イフバイ シー
Offshoot Beer Co / オフシュートビアカンパニー
DDH Sun Soaked / DDH サンソークト
Thorn Brewing / ソーンブリューイング
Water Ski Fight / ウォータースキー ファイト
Modern Times /モダンタイムス
Sour Rita / サワー リタ
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
Yuzu Guru / ユズ グール
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
When Worlds Collide / ウェン ワールズ コライド
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Big Thirsty / ビッグ サースティ
REVISION Brewing Company / リビジョン