SUNNY CIDE UP / サニーサイドアップ
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 7.0 |
ブルワーコメント
【サノバスミス】とのコラボ第4弾
2019年はサノバスミスと気がつけば4回ビールを仕込み。
最大の特徴はマッシュイン時とワールプール時に砕いたりんごを投入。そして、りんごとホップの良さを際立たせるために、県内産鬼灯（ほおずき）果汁を追加。
この1年、サノバのハカセと仕込む中で湧き上がったアイデアやお互いの知見をまとめて出来上がったビールでもありサイダーでもある1バッチ。それがSUNNY CIDE UP
赤く丸いりんごと橙で丸い鬼灯。いろいろ捩ってこのネーミング。ダジャレも時にはいいじゃない。
Son of the Smith
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ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
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