shoreline / ショアライン

スタイル	IPA - New England Session IPA (Hazy Session IPA)
ABV	6.5%
IBU	-

4.5★★★★☆

一口でトロピカル、あと味はすっきり。くつろぎのサマーSession Hazy IPA。

彩り豊かな果実の香りが
次から次へと押し寄せる
渚のためのHazyスタイル。
花形Hopの特別ブレンドは
めくるめく花火の季節に。

Brewer’s Note
夏のシーズナルHazy IPA「shoreline」。今年はニュージーランドホップに焦点を当てました。メインホップは Riwaka と Motueka。Riwakaは、ニュージーランドホップの中でも際立って力強いアロマを持つホップです。その主張の強さから、“less is more”（少ないほど良い）と言われることもありますが、今回はあえてメインホップとして採用し、その魅力をしっかり味わえるように設計しました。Riwakaがもたらす鮮烈なシトラスやトロピカルフルーツのニュアンスに合わせたのは、同じくニュージーランド産の Motueka。個人的には、Motuekaはライムのような明るい柑橘感がありながら、よりやわらかく、優しいアロマの印象を持っています。今回はそのキャラクターがRiwakaの強い個性をうまく支えてくれると考え、同量でドライホップしました。その結果、シトラス、イエローピーチ、パイナップルなど、さまざまな表情を楽しめる仕上がりになりました。さらに、ニュージーランドホップらしい若草のような香りが、バックグラウンドに心地よく漂います。昨年のshorelineよりもアルコール度数とボディを高め、甘やかな飲みごたえをプラスしながらも、飲みやすさはそのままに。ごくごく飲み進められるHazy IPAに仕上げました。

Food Pairing
フィッシュ＆チップス / フライドチキン / タコス / スパイシーシュリンプ / グリルソーセージ

ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数： 6.5%
モルト：IPA malt, oat malt
ホップ：riwaka, motueka, citra, idaho7 dynaboost
酵母：english
名称：ビール
2026年リリース

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ビアスタイル： session hazy ipa
アルコール度数：5.5%
モルト：2-row, oat malt, flaked oats, crystal oak
ホップ：ekuanut, idaho7, sabro, mosaic, nelson sauvin
酵母：hornindal kveik
その他: lactose
2025年リリース

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ビアスタイル：session hazy ipa
アルコール度数：5.5%
モルト：2-row, naked oat malt, flaked oats, crystal mahogany
ホップ：cryo pop, sabro, mosaic, nelson sauvin
酵母：british
その他: lactose
2024年7月リリース

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ビアスタイル： session hazy ipa
アルコール度数：5.25%
モルト：golden promise, oat malt, flaked wheat
ホップ：cryo pop, sabro, mosaic, hellertau blanc
酵母：verdant
その他: lactose