
small waves / スモールウェイブ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイングスタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
マスカットのはなやかな香りを
ふんわりまとったkolsch style。
水辺で五感を休めるときには、
重たいものは何もいらない。
ただしゃらしゃらと流れてく。
【Beer Description】
マスカットの華やかな香りと、ニュージーランド産Nelson Sauvinホップによる独特のフルーティーさを持ち合わせたケルシュスタイルのビールです。ケルシュ特有のフルーティーな香りを少し高めた、苦みが少なく、飲みやすいビールです。ふんわりとした口当たりで、small wavesの名の通り、小さな波のようなやさしい飲み心地が特徴です。
【Brewer’s Note】
ケルシュはラガーとエールの中間のような軽いビールです。通常、少しスパイシーなドイツのホップが使用されますが、今回のケルシュスタイルビールでは、Nelson Sauvinホップを使用しました。ソーヴィニヨン・ブランに似たグースベリーや白ブドウ、新鮮なレモングラス、パッションフルーツの風味が特徴です。ケルシュは通常、フルーティーさが少し感じられる軽いビールなので、新しいスタイルのケルシュを作り、そのフルーティーさを少し増やしてみました。非常に苦味が少なく、飲みやすいです。川辺でのんびりと飲むのに最適なビールです。
【Food Pairing】
サラダや魚料理 / 軽いパスタ料理 / チーズ盛り合わせ / BBQ
ビアスタイル:dry hopped kolsch style ale
アルコール度数:5%
モルト:pilsner, wheat malt
ホップ:nelson sauvin
酵母:german
2024年8月リリース
--
ビアスタイル: dry hopped kolsch style ale
アルコール度数: 5.0%
モルト: pilsner, wheat malt
ホップ:hallertau blanc
酵母:koln
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール

One Drop Hazy Pale Ale / ヘイジーペールエール
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング

HAZY SAKURA IPA / ヘイジーサクラIPA
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング

Wait ’til Tomorrow Can / ウェイトティルトゥモロー
Radiant Beer Co. / ラディアントビアー

439 Green Tea IPA / ヨサク
Mukai Craft Brewing / ムカイ クラフトブリューイング

Waveform / ウェーヴフォーム
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Illumination Hazy IPA / イルミネーション ヘイジーIPA
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

Big Snail / ビッグスネール
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー

illumination / イルミネーション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング

BARLEY MOON / バーレイムーン
KAMIYAMA BEER / カミヤマビール

F Sake/ エフ セイク
Range Brewing / レンジブリューイング
おすすめのビール

捌周年記念醸造 - Rye Wine -
ロコビア / Loco BEER

息吹の生
ロコビア / Loco BEER

Grace / グレイス
Brasserie La Debauche / デボーシェ

ラズベリーリコリスポーター / Raspberry Licorice Porter
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング

minatoyama lager / 湊山ラガー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング

Belgian IPA / ベルジャンIPA
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer

ウィンナーラガー / VIENNA LAGER
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer

正気のサタン
ヤッホーブルーイング

LOVE MOSAICHEDELICO / ラブモザイケデリコ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

銀幕麦酒 IPA
DHCビール