Melange / メランジェ
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 6.0 |
木樽でエイジした、地元BC州産チェリーとアプリコットを使用したサワービール。フレッシュなチェリーとアプリコットのキャラクターと、爽やでシャープな中程度の酸味のコンビネーションがリフレッシング。チェリーとアプリコットの種と、木樽由来と思われるほのかな渋みに、軽いブレットのファンクが相まって複雑な後味を醸し出す。本格サワービールながら、バランスよくイージードリンキングなので、誰でも気負わず楽しめる。
Mélange is a fresh, tart table beer that we blended with select barrel stock and then conditioned on local sour cherries and apricots.
Tasting notes: Juicy, quick tartness with a dry finish, notes of ruby red grapefruit, cherry, medium mouthfeel, soft carbonation.
ブルワリー Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
ブリティッシュコロンビア州デルタ / Delta, BC
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