Cyclhops Enigma Single Hopped IPA / サイクルホップス

Strange Fellows Brewing / ストレンジフェローズブリューイング

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スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	6.5%
IBU	45.0

ホップ品種の個性にフィーチャーしたStrange FellowのシングルホップIPAシリーズ。今回はオーストラリア産Enigmaホップ。スウィーティーのようなシトラスにバナナやグアバのトロピカルフルーツとラズベリーのフルーツ間満載のキャラクター。緑茶のようなグリーン感やウッディな渋みに、仄かな土臭さも。比較的ドライな印象。南半球ホップらしい多彩な顔を持ったビール。

SINGLE HOPPED IPA
Was the cyclops misunderstood? Known throughout time as the man-eating, one-eyed giant, his revenge on the Greek hero Odysseus incited one of the greatest epic adventures of all time. Perhaps the Cyclops’ lone peeper symbolized a cosmic third eye, responsible for foresight of historic proportions… Something to ponder while you enjoy this slightly citrusy single-hopped IPA – A balanced ale with Enigma’s red berry and white grape character – That may open the gate to a different outlook on things.

COLOUR Hazy / Straw

AROMA Red Berry / Earthy

FLAVOUR Tropical Fruit

CHARACTER Red Berry / White Grape / Soft / Balanced

A.B.V. 6.5%

PAIRS WITH Fish and chips / Spicy fish tacos / Curry

BREWER’S NOTES
Brewed with Enigma hops, this single hop IPA has flavours and aromas reminiscent of white grape, ripe red berries and dry earth, Golden Promise malt brings a complexity that stands up to the rich hop character and adds a subtle sweet finish.

HOPS Enigma

MALT Rahr Pilsner / Golden Promise / Oats

YEAST 1318

IBU 45

OG 1.065

ブルワリー

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