SCARAB / スキャラブ

Strange Fellows Brewing / ストレンジフェローズブリューイング

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スタイル	ラガー - Rice Lager / ライスラガー
ABV	4.6%
IBU	19.0

日本が誇る某マクロビールにインスパイアされたと思われる、スーパードライなライスラガー。ハーバルで仄かなシトラスなホップがデリケートに香る。クリーンでライトな、クラッカーや麦チョコを思わせる麦の風味。強めの炭酸、きりりとした苦味とドライなフィニッシュでスッキリ辛口。何杯でもおかわり出来そう。ブルワーだって仕事終わりに飲みたいと思うのは、結局こういうビールだったりするよね。

There once live a beetle in Egypt,
Though small, by the people was worshipped.
Rolled the sun out each day,
Carried on in this way,
Just so long as he never got flipped!
Belove by the ancient Egyptians, the Scarab beetle was considered an earthly symbol of rebirth, his daily toils mirroring the sun’s eternal cycle. Unlike the scarab’s desert dwelling, this super-dry beer with its clean thirst-quenching character is ultra-refreshing & reviving

BREWER’S NOTES
Taking inspiration from Japanese Super Dry Lagers Scarab was brewed with rice and select lager yeast strain yielding a very crisp, light, and bright tasting beer. Delicate malt flavours are balanced with high carbonation and a subtle bitterness making way for a thirst-quenching finish.

SCARAB
SUPER DRY RICE LAGER
Dry / Bright / Refreshing
COLOUR Pale Straw
AROMA Crisp lager yeast / Slight sweetness
CHARACTER Dry / Bright / Refreshing
A.B.V. 4.6%
PAIRS WITH: Tempura / Spicy Thai / BBQ
HOPS Magnum / Saaz / Cascade
MALT Pilsner / Flaked Rice
YEAST 34-70 Lager
IBU 19
OG 1.041

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