Blackmail
Strange Fellows Brewing / ストレンジフェローズブリューイング| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 28.0 |
ホップの効いたミルクスタウト。リッチなチョコレート、コーヒーを思わせるロースト麦芽に、トースティな麦芽の風味。ミルクスタウトにしては強めな、松やにや針葉樹を思わせるアメリカンホップの風味と、しっかりした苦み。甘みを感じながらも比較的ドライなフィニッシュに、軽めな焦げ感が後味に残る。ブラックIPAの印象も伺える、ミルクスタウトのストレンジフェロウズ的再解釈。
NORTHWEST STOUT
Dark / Sessionable / Smooth
Dispatched each day at dawn, Odin’s two ravens fly the world over, bringing news from the land of men back to the Norse god by nightfall. What secrets do they gather as they spy from on high, or scavenge from the leavings of men? Next time the birds call at your door, perhaps a glass of Blackmail - with its rich, round and slightly sweet character - will still their extortive tongues.
COLOUR Dark brown
AROMA Roasty / Chocolate
CHARACTER Smooth / Sessionable
A.B.V. 4.5%
PAIRS WITH Oysters / BBQ / Rich Stew / Buttery Cheese / Chocolate Cake
BREWER’S NOTES
Originally advertised as a nutritional supplement for new mothers, milk stouts contain Lactose sugar which gives this beer a rich round and slightly sweet character. Blackmail is only 4.5%abv and has a soft roast and chocolate character.
HOPS Columbus / Cascade
MALT
YEAST 1318
IBU 28
OG 1.047
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