J'ai bu / ジェ ブー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 21.0 |
熊本の奇祭、ならぬ、トガりにトガりまくった飲食店によるガチンコのぶつかり合いの場、Red Lampに大橋電気とタッグを組んで参戦します。
今回つくったのはセゾン。
酵母面でもっとこういうのを使いたかったなあ、というのはあるところなのですが、セゾン酵母のキャラクターのみならず、カモミールやSimcoe, Motueka, Hallertau Blanc, Centennial Cryo, Riwaka CGX によるアロマの補完を行い、わりかし派手、でも繊細で多彩なキャラクターを持っています。
アロマ以上に、ロリポップのような甘いキャラクターと、柑橘、フローラルなニュアンスがはっきりしており、飲んでいてどこか楽しい気分になるようなビールに仕上がりました。
#380 J'ai bu
collab w/ @ohashidenki_kumamoto
Style: Saison w/Camomille
ABV:6% 21IBUs
Character: Floral, CItrus, Candy Suger
Inspired by:Daniel Roure "J'ai bu"
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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