SAKEKASU SMOOTHIE -Cassis Orange- / 酒粕スムージー - カシスオレンジ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
久々の酒粕スムージーとなります。2年前にリリースして非常に多くの反響をいただいたカシスオレンジライクなこちら。これからのお花見シーズンや新シーズンの宴席にぴったりな一杯になってくれると思います！
【フルーティーで甘すっぱい、とろっとした甘酒のようなスムージー】
スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。
その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう！
寒菊銘醸の酒粕を使用し、今回は酒粕とオレンジピューレをメインに投入し、アクセントにカシスを加えました。有名カクテル「カシスオレンジ」を参考にビール(発泡酒)で新たに定義いたしました。
「SAKEKASU SMOOTHIE-Cassis Orange-（酒粕スムージー）」
ABV：5%
Style：Smoothie Sour Ale
Malt：Pilsner(Durst)
Hop：Citra
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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