SAKEKASU SMOOTHIE -Fuzzy Navel- / 酒粕スムージー ファジーネーブル
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
【桃とオレンジが薫る酒粕スムージーサワーエール】
🍑フルーティーな甘さと酸味、とろっとした甘酒のようなスムージー🍊
スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。
その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう！「これって本当にビール？？」ときっと驚かれると思います。
今回はカクテル「ファジーネーブル」をイメージして、酒粕とピーチピューレとオレンジピューレを使用しました。ジューシーでフルーティな酒粕と香りの相性の良い桃のピューレをふんだんに使用し、オレンジピューレの甘酸っぱくもほろ苦い風味が全体のバランスを引き締め、ただ甘いテイストではなく杯が進むように設計しました。是非お楽しみください。
SAKEKASU SMOOTHIE -Fuzzy Navel-
ABV. : 4%
IBU:-
Style: Smoothie Sour Ale
Malt: 2-Row（Canada）
Hop:Citra
MATL:Peach Purre,Orange Purre
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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