SNOW MONKEY IPA / スノーモンキーIPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | IPA - New England IPA (NE IPA) / ニューイングランドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 22.0 |
大人気の SNOW MONKEY IPA。
もはや、なんでこの名前なんだろうかと思うくらいですが、あの SNOW MONKEY BEER LIVE を機に生まれた 特別なIPA、
イベントはなくても、この時期お待ちいただいている方も多いし、ぼくらも飲みたいので今年も登場です。
今年は、
「まだか」
と、たくさんのみなさんにお待ちいただいていたのですが、年初の機械トラブルの影響もあって例年よりも遅めの登場となっちゃいました。
毎回ちょっとずつレシピが違うのですが、今回もモルト等の配合とホップを変えてます。
色は、かるくオレンジ味を帯びたブロンド。
かなりヘイジーな仕上がりです。
6.0%。
ホップは、黒のラベルの時の定番3種類に、某有力新人を追加。
「SNOW MONKEY IPA っていったらこれだよね」って味だと思います。
とろっとした感じもありながらも、それでいてやっぱりドライ。
バレンシアオレンジや、グレープフルーツのような柑橘感と、パッションフルーツや桃、ちょっとグアバみたいなトロピカルなニュアンスが共存した、かなりジューシーな仕上がりです。
ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（もう一度書きますが）ドライさが特徴です。
毎度書いていますが、どちらも、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、
「苦い」
って、いわれるんだろうなと思います。
目指すは「最良の食中酒」。
一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。
大量のホップをつかっていますが、ぼくらのポリシー的に、価格的にもがんばっているつもり。
今年は、ほかにもやってみたいアイディアがあるので、別ヴァージョンにも、何回か挑戦してみようかな。
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ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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