Parrot Dice / パロットダイス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 48.0 |
こんにちはジュンヤです！
時が進めむと同じく、ホップの研究も日々進んでおり、その勉強をすればするほど、ホップの深みにハマります。ホップ沼ですね。
今回はホップに含まれるカシスやブラックカラントが特徴的な香り成分4MMP(チオールの一種)に着目してホップを組み合わせてみました。
4MMPがたくさん含まれるというカスケード、チヌーク、シムコーをメインに配合し、Idaho gemでトロピカル感を出しました！
オレンジに、ダークベリーやレッドベリーのアロマも加わり、複雑なトロピカルアロマは、まるでカラフルなオウムをイメージしてしまうような深く面白いペールエールです！みなさん、ぜひ味わってくださいませ！
--
Parrot Dice / パロットダイス
style : Pale Ale
ALC. 5.0%｜IBU 48｜FG 1.017 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》Pale Ale, Spitz
《HOP》Cascade, Chinook, Simcoe, Idaho gem, Galaxy-Terpene
《YEAST》British Ale Yeast
《OTHERS》-
tasting note : Orange, Red berry, Pineapple
food pairing : 春巻、ヤンニョムチキン、カレー煎餅、うなぎパイ
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Balternative IPA / ボルタナティブ IPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Calm Down Pale Ale / カームダウンペールエール
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Aliso Viejo IPA / アリソ ビエホ アイピエー
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
Beernana Pudding / ビアナナプディング
Ingenious Brewing Company / インジーニアス ブリューイング
PARTY FUEL / パーティーフューエル
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
MANDARINA / マンダリナ
HUMANS BEER / ヒューマンズ ビア
ティー・ブレイク / Tea Break
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
JOODAN CHILLING HAZY IPA ULTRA NANO CBD 20mg
鎌倉ビール / KAMAKURA BEER
MCD0427855984DIPA
Repubrew / リパブリュー
RASPBERRY SOUR / ラズベリーサワー
LAUNCH UP HARDCIDER / ローンチアップハードサイダー
おすすめのビール
gogoshima Hazy IPA w/ wheat / ゴゴシマヘイジーIPA
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム
gogoshima IPA w/aomikan / ゴゴシマIPA
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム
Rice Lager w/松山三井 / ライスラガー
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム
Idaho 7 / アイダホ セブン
Dainton Brewery / デイントンブルワリー
らっこののみもの
ひみつビール / HIMITSU BEER
Suddenly Saxsphone / サドンリー サックスフォン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
FIVE YEARS CHEERSIN' BEERS
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
Flanders - Ned / フランダース ネッド
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
JAVA JUICE / ジャワ ジュース
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
X = PA^3
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ