Smol-P / スモールピー
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | その他エール - Blonde Ale / ブロンドエール |
| ABV | 3.4% |
| IBU | 12.0 |
今年の収穫祭で先行でデビューした Smol の姉妹品。
"P" は、ピルスナーモルトの P。
Smol のモルトを Golden Promise の代わりに、フロアモルテッドのピルスナーモルトに変えてみたバージョンです。
酵母は、同じなので、ラガー・ピルスナーではありません。
ホップは、シムコーとネルソンソーヴィン。
色は、写真のようにピカピカ。
ほぼ同じスペックなのですが、飲んだ印象が全く違うので、名前を変えました。
ちょっと白ぶどうみたいなニュアンスもあって、クリアな味わいで、すごくドリンカブル。
和食とか、繊細な料理との相性もいいのではと思います。
このシリーズ、本当はずっと作り続けたい気もするのですが、今年は今回の2つで最後です。
ビアスタイル ： セッション・ブロンドエール
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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