2/2t IPA / 2分の2トンIPA
スワンレイクビール / Swan Lake Beer| スタイル | IPA - Imperial IPA / インペリアルIPA |
| ABV | 9.5% |
| IBU | - |
志賀高原ビールとのコラボレーションによって造られたこのビールは、原材料の総量が1000kgを超える Hazy Imperial IPA です。オーツ麦や小麦による柔らかい口当たりと重厚なアルコール感。多量のホップからなるジューシーでトロピカルな香りと、洗練された苦味が全体のバランスを整えます。スワンレイク流「苦い人生」をお楽しみください。
25年間の感謝を込めて「ありがとう」を。
これからも末永く宜しくお願い致します。
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先日お伝えしました志賀高原ビールさんとのコラボ。何を造ろうかと考えるよりも先にIPAでお願いしますとリクエストしてしまいました。そこからあれやこれやと一緒に考え、志賀高原ビールさんの大人気ビール「 1t IPA 」をモチーフにしたビールに辿り着きました。細部に至るまで話し合って理解を深め、当日は最高の仕込みとなりました。ただ設備の都合により原材料1000kgを2回に分けたのは内緒です。
世界各地の有名ブルワリーとコラボしている志賀高原ビールさん。何気に他のブルワリーで仕込みをするのは数えるぐらいとか。今回のコラボを快く引き受けて頂き、本当にありがとうございました！！
(Swan Lake Beerブルワーより)
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ビール会社同士のコラボって、もうそこらじゅうでやってるじゃないですか。
もう、ハグ的な感じ。
でもね、ぼくは、どうも毎回マジになりすぎるみたいです。
ちょっと、重くてヤバイやつなのかもしれないと、最近すこしづつ気づき始めてます。
だって、あんまりコラボの話こないもん。
まあともかく、本日、このあいだスワンレイクさんで仕込んできたコラボが発表されました！
"2/2t IPA"
2分の2トンIPA と読みます。
1t IPA のヘイジー版的なイメージ。
光栄なことに、スワンレイクさんの25周年記念を祝う このビール。
設備の関係で、1日1/2トンしか仕込めないから、2日間、みっちり（スワンレイクのTシャツを着て）働いてきました。
実は、まだ飲めてません。
仕込んだ後も、経過の数値を聞きながら、あれこれ相談して完成したのですが、楽しみなのと、なんだか怖いなのとで、肝心の味については、あまり質問してきてません。
だから、
結局どんなふうに仕上がったのか、本当に怖いけど、やっぱり無茶苦茶楽しみです。
(ゆるブルより)
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ブルワリー スワンレイクビール / Swan Lake Beer
新潟県阿賀野市金屋345-1
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