Off Trail Ume-kin' Me Crazy 2022 / ウメーキンミークレイジー

Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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スタイルサワー - Sour / サワー
ABV11.0%
IBU-

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第27作目は、2年ぶりの再醸造！小菅村で収穫したフレッシュな梅を使用したサワーエール『Ume-kin’Me Crazy!』 の2022年バージョンです。
今作はベースとなるビールを少し変え、数種類の樽で熟成させたストロングエールを使用しました。
梅の豊かな香りと味わいを引き出すため、梅酒造りのレシピから着想し、アルコール度数と残糖度を少し高めに設定しています。
パンチのある酸味とはじけるようなフルーツフレーバー、モルティな甘さ、そして柔らかなオークのタンニンが感じられる個性的なフルーツサワーエールです。

原材料： 麦芽 (ドイツ製造、ベルギー製造)、梅、糖類、ホップ
アルコール度：11.0%
品目：ビール
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
賞味期限：ボトル詰めから2年

ブルワリー

Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341

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