ダークチェリーボーイマンキー
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
フルーティーなエステルを特徴として出したかったので、通常ポーターによく使われるロンドンエールではなく、スタウトに使われることの多いアイリッシュエールを使用しました。(スタウトとの大きな差別化はローストバーレイ由来の強い焦げ臭や苦味の有無と捉えています。)
飲み始めはチョコレートやほのかなコーヒー感のキャラクターを感じながら、温度が上がってくると、フルーティーなエステルとモルト由来の甘味、ドライホッピングしたCascadeの柑橘感が複雑になって、やさしいドライフルーツのような味わいになってくるような。ゆっくり味わいたい気持ちになりつつも、思いのほか軽く、くぴくぴ飲み進めてしまう仕上がりかと思います。
Name：ダークチェリーボーイマンキー
Style：Brown Porter
ABV：6%
IBU：-
Malt：MarisOtter, Munich, FlakedBarley, Chocolate, Crystal, Black
Hop：Saaz, Chinook, Cascade
Yeast：YS-10
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Illusion of Safety (Ghost 949) / イリュージョン オブ セーフティー
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
Tesla Morning Star 4 /テスラモーニングスター 4
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Dollphobia / ドールフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Never Sleep / ネバー スリープ
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング
Frequency Illusion West Coast IPA / フリークエンシー イリュージョン
Baerlic Brewing / バーリックブリューイング
Drip Hop Juicy IPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Naked Soup / ネイキッドスープ
Overtone Brewing Co. / オーバートーンブリューイング
Illusion of Safety (Ghost 948) / イリュージョン オブ セーフティー
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
Extra Special Bitter (ESB)
Romeo Brewery / ロメオブルワリー
Chromatic Illusion / クロマティック イリュージョン
Modern Times / モダンタイムス
おすすめのビール
Brand New Porter / ブランニューポーター
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
福禄寿麦酒
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
我儘坊主 (わがままぼうず)
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
茜 / AKANE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
バナナイツェン
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
Efulensia / エフレンシア
VERTERE / バテレ
こころ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Resaca / レサカ
Repubrew / リパブリュー
みしまのマンゴーネクターだら
Repubrew / リパブリュー
しまんちゅマンゴーネクター
Repubrew / リパブリュー