森は生きている
高尾ビール / TAKAO BEER Co.| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 73.0 |
ホップとパッションフルーツ由来のトロピカルな香りが鼻を抜ける、夏を古くさせないビール。
浜中さんから分けてもらっているパッションフルーツ(2022年収穫)を使っています。
アロマホップの投入タイミングと同じく、トロピカルな香りをもたらす東京都八王子市産のパッションフルーツを発酵前と発酵中のタイミングで加えています。
ダブルIPAと呼んでもいいくらいのボディとアルコール度数もありますが、ドリンカビリティの高さは、ローカルのパッションフルーツがもたらす香りのおかげかもしれません。
ブルワーのお気に入りペアリング: 夏野菜のフリットライムソース。マイタイのチェイサーに。
Style: Tropical IPA w/東京都八王子市産パッションフルーツ
ABV: 7%
最新のレビュー
ブルワリー 高尾ビール / TAKAO BEER Co.
東京都八王子市下恩方町1557-1
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