佳子 (よしこ)

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	5.0%
IBU	-

4.3★★★★☆

このビールのアイデアは地元のアナウンサー坂本佳子さんです。佳子さんはクラフトビールが大好きで「作りたいビールを一緒に醸造してみない？」と聞いたら、「作りたい！ABVが高くなく、オレンンジピール、ブラックペッパーが入ってるHazyIPAを醸造してみたい！」と、すぐ提案してくれました。私達に考えがなかったビールで醸造がすごく楽しかった！！ベトナムの熟成されたブラックペッパーを使用。そのペッパーは辛いだけじゃなく、シトラスやフルーツの香りと味もあり、ホップとオレンジピール合わせったら特別の味が生まれました！！甘みの後、喉の奥に辛さがピリッと広がる、ユニークなビールです。

This Hazy IPA idea came from a good friend of ours who is also a local newscaster. Yoshiko loves craft beer and we wanted to give her the chance to make her own beer. She wanted a low-ABV Hazy IPA with orange peel and black pepper. A combination that we would have never thought to attempt! We sourced a special variety of late-harvest Vietnamese black peppercorns for this beer. What you get is a one-of-a-kind aroma of orange, passion fruit, peach, and spicy citrus notes. The mouthfeel is full body with a slight sweetness that helps hide the spiciness until the end.

Style: Special Hazy IPA
ABV: 5%
品目：ビール

最新のレビュー