ReRise Pale Ale / リライズペールエール

RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

スタイル	ペールエール - English Pale Ale / イングリッシュペールエール
ABV	5.0%
IBU	35.0

0.0☆☆☆☆☆

上勝産、自社栽培原料を使用したビール、第一弾！
醸造時に排出される「モルト粕」を農業用の液肥に生成。この「ビール液肥」を使用し上勝町内で麦畑を開墾しました。
町内の諸先輩方に指導を受けながら、RISE＆WINがチャレンジした初めての農業。台風などの自然災害に加え、害虫や野鳥との悪戦苦闘の毎日。無事に1回分の仕込みに使える量の麦が仕上がりました。栄養たっぷりの土と上勝の豊かな水に育まれ成長した「ビール麦」を使用したプレミアムビールです。

Malt Pale Ale Malt, Maris Otter Pale Malt , Melanoiden Malt , Caramunich 3 , Special B malt , Acid Malt

Hop Fuggle , Goldings , Azacca

Yeast Imperial Yeast /PUB

副原料上勝町産二条大麦

ブルワリー

RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間 237-2

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