
Mallika007- Jasmine IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイングスタイル | IPA - その他IPA |
ABV | 6.0% |
IBU | - |
世界100ヶ国を旅行中、各国のビールを飲み歩いてきたわけですが、特に印象に残っているのがベトナムのクラフトビール屋さんで出会ったジャスミンIPA。
ハノイ、ホイアン、ホーチミンと、行く先々で飲んだ思い出のビアスタイルです。
実は、今までのビールにもたまにジャスミン茶葉などを隠し味に入れたりしていましたが、今回は、ジャスミンのエッセンシャルオイルを使用し、香り華やかなIPAを作ってみました。
かなり苦さもあるはずですが(計算上なんと220!)、ゴクゴク飲めてしまうビールです。
南アジアや東南アジアの古代語、サンスクリット語でジャスミンを意味する「Mallika」は私たちのブルワリー名の由来にもなっています。
STYLE:DDH JASMINE IPA
ABV:6.0%
MALT:Maris Otter Pale Ale
HOP:Citra Incognit, Mosaic Incognit, Pahto CO2 Extract, Mosaic Spectrum, Talus, Azacca, Sabro Cryo
Special:Sugar, Maltodextrin, Jasmine Oil
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Early Bird / アーリーバード
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング

ストロベリーIPA / Strawberry IPA
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

Hip Hops / ヒップホップス
Beerbliotek / ビアブリオテーク

スタウト
山口地ビール (やまぐち鳴滝高原ブルワリー) / Yamaguchi Beer

スタウト
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer

Juicy Falls / ジューシーフォールズ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

YAMASACHI / 山幸
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

Black Butte XXXIII / ブラックビュート 33
Deschutes Brewery / デシューツブリュワリー

DEEPSEEK - Strawberry - / ディープシーク - ストロベリー
Antelope / アンテロープ

Solder IPA / ソルダーアイピーエー
半田銀山ブルワリー / HANDA GINZAN BREWERY
おすすめのビール

Lower Rhine 2 / ロワーライン2
Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス

MUKAJUU(霧果汁)
長野みなみ風ビール

MASAKA no KASITSU (真夏の過失)
長野みなみ風ビール

UBUKA(初夏)
長野みなみ風ビール

Mallika008- MIX JUICE IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング

YUZU PALE ALE / ユズ ペールエール
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング

BLUEBERRY SOUR / ブルーベリー サワー
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング

Gose Roselle / ゴーズ ローゼル
Cascade Brewing / カスケードブルーイング

KURI GOLD / クリゴールド
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング

AZUKI RED / アズキレッド
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング