Hibiki Fresh Hops Pale Ale (若松エール)
門司港地ビール工房 (門司港レトロビール) / MOJIKO BEER| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
HIBIKI FRESH HOPS 若松エール とは
2019年、響灘ビオトープで日差しを和らげる「グリーンカーテン」としてホップを植えたところ、すくすくと育ち夏にはホップの毬花を約1kg収穫できました。「もしかしたら地ビールができるのでは？」と地元農家や酒販店、門司港レトロビールがタッグを組み「響灘ホップの会」を結成。試行錯誤を重ねた翌年2020年には8kgの収穫がありました。そして2022年には栽培箇所も11箇所に増え、今年もたくさんのみずみずしいホップが収穫できました。
ブルワリー 門司港地ビール工房 (門司港レトロビール) / MOJIKO BEER
福岡県北九州市門司区東港町6-9
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