
STRAWBERRY SOUR ALE / ストロベリーサワーエール
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリースタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 4.5% |
IBU | - |
イチゴの酸味を生かしたケトルサワーエール
壱岐産のイチゴをたっぷりと使用した爽やかな酸味を楽しむサワーエールです。
白麹とイチゴ由来のクエン酸の酸味、そして乳酸発酵による乳酸の酸味、トリプルの爽やかな酸味をお楽しみください。
《Brewer's note》
今年で4年目となる大人気のSTRAWBERRY SOUR ALE。
600Lの仕込みに壱岐産イチゴをたっぷりと120kgも使用しています。
毎年のことながらスタッフたちが丁寧に殺菌水で洗って、ヘタを取って、冷凍保存してと、、、本当に頑張ってくれています。
そんなスタッフたちや生産者の方の想いのこもったイチゴを使って、酸味を生かしたサワーエールに仕上げました。
毎年「イチゴはまだなの?」「イチゴがタップルームに繋がったら飲みに行くよ!」とファンも増加中。
今年の「STRAWBERRY SOUR ALE」もお楽しみに!
alc : 4.5%
malt : Pilsner / Wheat
auxiliary material : Strawberry / White-KOJI
hop : HBC472
IBU : 5
ブルワリー ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
長崎県壱岐市勝本町勝本浦249
このブルワリーの他のビール
関連するビール

STRAWBERRY SOUR ALE / ストロベリーサワーエール
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

Weather / ウェザー
Beak Brewery / ビーク ブルワリー

#026 Ginger Ginger (KADOLABO) / ジンジャー ジンジャー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

#007 Mango Lassi Revenga (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

翡翠 / KAWASEMI (カワセミ)
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

ファンキーヤンキーベイベー
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

SiPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

OTOBBEAN IPA / オトビアンIPA
乙部追分ブリューイング / OTOBE OIWAKE BREWING

Pencil HB / ペンシル HB
Beak Brewery / ビーク ブルワリー

柑柑橘同立 / カンカンドウリツ
Okei Brewery / オケイブルワリー
おすすめのビール

Oaked Berliner Weisse with Tart Cherry / オーキッド ベルリナーヴァイセ ウィズ タートチェリー
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング

Dig!!! Lazarus Dig!!! / ディグ!!! ラザルス ディグ!!!
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング

Song of Orpheu / ソング オブ オルフェウス
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング

Barn Cat Brown Ale / バーン キャット ブラウンエール
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング

夕焼けロケット
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

PLUM BARLEY WINE / プラム バーレーワイン
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー

PORTER / ポーター
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー

CELEBRATION / セレブレーション
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー

One Very Important Thought / ワン ベリー インポータント ソウト
Lua Brewing / ルア ブリューイング

Shake Weight / シェイク ウェイト
Lua Brewing / ルア ブリューイング