STRAWBERRY SOUR ALE / ストロベリーサワーエール
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 5.0 |
壱岐産のイチゴをたっぷりと使用した爽やかな酸味を楽しむサワーエールです。
白麹とイチゴ由来のクエン酸の酸味、そして乳酸発酵による乳酸の酸味、トリプルの爽やかな酸味をお楽しみください。
《Brewer's note》
今年で5年目となる大人気のSTRAWBERRY SOUR ALE。
600Lの仕込みに壱岐産イチゴをたっぷりと120kg使用しています。
毎年のことながらスタッフたちが丁寧に殺菌水で洗って、ヘタを取って、冷凍保存してと、、、イチゴが嫌になるくらい頑張ってくれています。
そんなスタッフたちや生産者の方の想いのこもったイチゴを使って、酸味を生かしたサワーエールに仕上げました。
今年はいちごのメイン品種が「さちのか」から「恋みのり」に変更になっています。
去年までとまた違った味わいのSTRAWBERRY SOUR ALEをお楽しみください。
alc :4.5%
malt : Pilsner / Wheat
auxiliary material : Strawberry / White-KOJI
hop : SIMCOE
IBU : 5
2025年リリース
--
alc : 4.5%
malt : Pilsner / Wheat
auxiliary material : Strawberry / White-KOJI
hop : HBC472
IBU : 5
ブルワリー ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
長崎県壱岐市勝本町勝本浦249
このブルワリーの他のビール
関連するビール
STRAWBERRY SOUR ALE / ストロベリーサワーエール
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
jungle juice / ジャングルジュース
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Jungle Juice / ジャングルジュース
Dainton Brewery / デイントンブルワリー
僕ビール君ビール ジョーカーくん
ヤッホーブルーイング
Cleyera / クリエラ
富士麦酒醸造所
僕ビール、君ビール。 満天クライマー
ヤッホーブルーイング
僕ビール君ビール / Boku Beer Kimi Beer
ヤッホーブルーイング
Jungo Joose / ジャンゴ ジュース
The Brewing Projekt / ザ ブリューイング プロジェクト
Caramel Factory / キャラメル ファクトリー
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
BEER BOY PRIDE / ビール ボーイ プライド
イサナブルーイング / ISANA BREWING
おすすめのビール
Oaked Berliner Weisse with Tart Cherry / オーキッド ベルリナーヴァイセ ウィズ タートチェリー
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング
Dig!!! Lazarus Dig!!! / ディグ!!! ラザルス ディグ!!!
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング
Song of Orpheu / ソング オブ オルフェウス
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング
Barn Cat Brown Ale / バーン キャット ブラウンエール
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
夕焼けロケット
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
PLUM BARLEY WINE / プラム バーレーワイン
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
PORTER / ポーター
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
CELEBRATION / セレブレーション
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
One Very Important Thought / ワン ベリー インポータント ソウト
Lua Brewing / ルア ブリューイング
Shake Weight / シェイク ウェイト
Lua Brewing / ルア ブリューイング