Schwarzenator / シュバルツェネーター

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
スタイルラガー - Schwarz / シュバルツ (Black Lager)
ABV5.0%
IBU23.0

0.0☆☆☆☆☆

—— Brewer’s note ——
写真を見ましたか?このビールはなんでしょう? シュヴァルツビア?
嘘ではありませんよ!

今までに醸造した黒色のビールには、スタウトやポーターがありますが、今回はよりライトな黒ビールを作りたいと思い、それならば黒色のライトなビールで有名な”シュヴァルツ”にしようと、意見が合致しました。

ノムクラフトの作る『Schwarzenator』は、は歴史的なスタイルの ”schwarze”とは一味違うユニークな取り組みをしております。バニラやココナッツの奥深いレイヤーを加えるために、スペシャルなオークチップを漬け込んでおります。
最後のひねりとして、オーツ麦を少し加え、フィニッシュの甘さを少しだけ加えました。

こんなに深い味わいで、たったの5%!一度飲んだら、きっとあなたはこの味に戻って来たくなるでしょうね。

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Schwarzenator / シュバルツェネーター
style : Modern Schwarzbier
ALC. 5.0%|IBU 23|FG 1.014 | 2.6 volumes of CO2

《MALT》Munich, Vienna, Crystal Ebony, Crystal Rosewood, Oat, CarafaIII, Chocolate, Smoked, Wheat Black
《HOP》HBC472
《YEAST》Kolsch
《OTHERS》Wood chips

tasting note : Dark Chocoklate, Coconut, Whisky, Vanilla, Nutty
food pairing : ソーセージ、スペアリブ、ガトーショコラ、モカアイス

ブルワリー

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