タウラスミスターガーデン / Taurus Mr. Garden
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
苦みを極力おさえることを狙って、煮沸後に75℃まで冷却してからアロマホップ投入・ワールプールしました。ワールプールで投入したのはSabroと、Sabroを親に持つTalus。しかしながらSabroとTalusに寄り過ぎると、(過去の失敗から)クセが強くなってしまう印象があったので、発酵後半のドライホッピングには、味わいのバランスをとることを狙ってCitra(cryo)を選択しました。
ライチやフレッシュなマンゴーのようなアロマから、口に運ぶと柑橘の中にほんのりココナッツのようなニュアンスが出てくるような。しっかりキレと、苦み抑えめで、ぐびぐびと進められる仕上がりかと思います。
Name：タウラス ミスター ガーデン
Style：Hazy IPA
Contents：10LKEG / 15LKEG
ABV：6%
IBU：-
Malt：Pilsner, WheatMalt, Flaked Oats
Hop：Sabro, Talus, Citra(cryo)
Yeast：YS-05
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
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