Mallika080 - Summer Bitter Ale
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング| スタイル | その他エール - Bitter / ビター |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
ESBよりも苦みしっかり、XX Bitter（イクスイクスビター）です。
イギリス系のホップをメインに、ビターらしい草っぽい香りとモルト感、さらに早生品種のりんご”夏緑”の酸味で、夏の終わりを感じる爽やかさを表現してみました。
「普段はIPAしか飲まないよ」っていう人から
「普段はモルティーなビールしか飲まないよ」っていう人まで
ターゲットに入れられるビールに仕上がっていると思います。
ただ、苦味は強めなので苦いのが…という人には残念ながらおすすめできないです。
でも、もしかしたらそんな人でも好きになってくれるかも？
りんごのアクセントがそんな可能性を秘めていると思います。
■STYLE
XX Bitter
■ABV
4.5%
■OG
1.047
■FG
1.008
■YEAST
Verdant IPA
■MALT
Pilsner, Munich 1, Crystal Maple, Aroma
■HOP
Kent Goldings, Fuggle, Challenger, Cascade, Mosaic Dynaboost, Southern Cross Hop Kief
■SPECIAL
Apple(Natsumidori）
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
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