
叙景 甲州CITRUS GOSE
98 BEERsスタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
ABV | 4.5% |
IBU | - |
毎年この時期にリリースしている地元甲州市の「ゆず」を使った別のスタイルのビールをリリース。
スタイルは[GOSE(ゴーゼ)]。
しかも今回は「ゆず」だけでなく、同じく甲州市の「橙(だいだい)」も使用し、”甲州CITRUS”としての香りや味わいを表現。
北杜市産の小麦「ゆめかおり」のふくよかなフルーティーさに合わせるべく、それぞれの果実を熟す前に早摘みし、ゆずと橙がもつ独特の苦味や酸味を生かしました。
ゆずの清涼感のある風味と橙の深みのある柑橘感や苦味が、”和”のフルーティさを表現しています。
【叙景】甲州CITRUS GOSE
ABV:4.5%
(Tasting note)
ゆずの上品な爽やかさと橙のビターオレンジのような落ち着きのある柑橘類を感じられるアロマ、ゆず、橙、小麦由来の複雑な酸味とフルーティさにより、4.5%ながらも深みのある和の柑橘感の味わい。
アフターの口に残る酸味、苦味の清涼感が、暖かくなってきた気候にピッタリです。
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Pool Party Pils / プールパーティピルス
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab

Saison Du Japon / セゾンドゥジャポン
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)

Cherry Paulie / チェリーポーリー
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング

Hood Riuer Hazy IPA / フッドリバーヘイジーIPA
Full Sail Brewing / フルセイル

梨之助
シンキチ醸造所

THE BARREL 嘉之助 Double IPA
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

助次郎 / Sukejirou
Kogane Brewery / コガネブルワリー

Mizuburo
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

May The Pho Be With You / メイザフォービーウィズユー
Repubrew / リパブリュー

ピンクホライゾン / Pink Horizon
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
おすすめのビール

HOP IDOL - シトラ / HOP IDOL - Citra
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

Cuvèe de Printemps / キュベ ド プランタン
ソングバードビール / Song bird Beer

YAMABIKO BERRY / ヤマビコベリー
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング

和011 白麹Gose
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

LOOP -穀黒- / ループ - こくこく
COEDO BREWERY / コエドブルワリー

Merci beaucoup!! / メルシーボークー!!
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング

ホップの煌めき / HOP NO KIRAMEKI
網走ビール / ABASHIRI BEER

Schnagger / シュナッガー
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ

IPL - Cashmere Ariana
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ

OMG Hazy / オーエムジー ヘイジー
Maui Brewing/マウイブリューイング