叙景 甲州CITRUS GOSE
98 BEERs| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
毎年この時期にリリースしている地元甲州市の「ゆず」を使った別のスタイルのビールをリリース。
スタイルは[GOSE(ゴーゼ)]。
しかも今回は「ゆず」だけでなく、同じく甲州市の「橙(だいだい)」も使用し、”甲州CITRUS”としての香りや味わいを表現。
北杜市産の小麦「ゆめかおり」のふくよかなフルーティーさに合わせるべく、それぞれの果実を熟す前に早摘みし、ゆずと橙がもつ独特の苦味や酸味を生かしました。
ゆずの清涼感のある風味と橙の深みのある柑橘感や苦味が、”和”のフルーティさを表現しています。
【叙景】甲州CITRUS GOSE
ABV：4.5%
(Tasting note)
ゆずの上品な爽やかさと橙のビターオレンジのような落ち着きのある柑橘類を感じられるアロマ、ゆず、橙、小麦由来の複雑な酸味とフルーティさにより、4.5%ながらも深みのある和の柑橘感の味わい。
アフターの口に残る酸味、苦味の清涼感が、暖かくなってきた気候にピッタリです。
このブルワリーの他のビール
関連するビール
華たちばなHazy IPA
八女ブルワリー / Yame Brewery
Strawberry Passionfruit Vanilla Sorbet / ストロベリーパッションフルーツバニラソルベ
Brewski / ブリュースキー
avifauna / エイヴィフォーナ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
TESTIFY!! JUICY IPA / テスティファイ!! ジューシーIPA
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
遠野の華
遠野麦酒 (ズモナビール / ZUMONA)
No Comply / ノーコンプライ
El Segundo Brewery / エルセグンド
Kimi to Bock
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Mezcal Pilsner / メスカル ピルスナー
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
ゆずホ和イト / Yuzu White
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
Metric (Pint) / メトリック
Marble Brewery / マーブルブルワリー
おすすめのビール
HOP IDOL - Citra / ホップ アイドル - シトラ
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Cuvèe de Printemps / キュベ ド プランタン
ソングバードビール / Song bird Beer
YAMABIKO BERRY / ヤマビコベリー
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
和011 白麹Gose
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
LOOP -穀黒- / ループ - こくこく
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
Merci beaucoup!! / メルシーボークー!!
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
ホップの煌めき / HOP NO KIRAMEKI
網走ビール / ABASHIRI BEER
Schnagger / シュナッガー
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ
IPL - Cashmere Ariana
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ
OMG Hazy / オーエムジー ヘイジー
Maui Brewing/マウイブリューイング