
上富良野を添えて
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)スタイル | ピルスナー - German Pilsner / ジャーマンピルスナー |
ABV | 5.0% |
IBU | 30.0 |
皆さんが大好きな王道スタイル「German Style Pilsner」に、忽布古丹だからこそできるひと工夫を加えた一杯です。
新定番HOP KOTAN ORIGINALS【kunne-クンネ- Schwarz】 でもメインで使用している、忽布古丹オリジナル品種ホップ「HKB 001」をワールプールで投入。
ドイツ産ホップの上品な香りを軸にしつつ、そこにそっと上富良野の香りを添えました。
モルトは2種類をシンプルに組み合わせ、モルトらしい旨味と風味を強調。
トーストやクラッカーを思わせる穀物感がしっかりと感じられます。ホップはドイツ産 Hallertau Mittelfrüh のフローラルでスパイシーな香りをベースに、「HKB 001」がもたらす松や杉のような爽やかな香りが重なり、ノーブルホップだけでは表現できない奥行きを生み出しました。
派手さはないものの、ノーブルホップと調和しながら存在感を示す「HKB 001」。
その新たな可能性を再確認できた仕上がりです。
爽快感とバランスに優れ、どんなシーンでも心地よく楽しめる一杯。
ドイツ産ホップと上富良野産ホップが織りなす、王道のラガーをぜひご堪能ください。
Style: German Style Pilsner
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ
ABV:5.0%
IBU:30
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
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